这次做土豆卷香肠依然用的我们的老朋友--大厨蒸烤箱，用空气炸功能180度烤20分钟。 如果没有空气炸功能的烤箱的话，也可以用空气炸锅或者烤箱来做，都可以。
准备所需食材，台式烤香肠我用了5小包，共30根。烧烤料依自己口味选，辣的不辣的都可以。30根小烤肠用了不到一个土豆。
先把土豆去皮，切成1～2毫米厚的薄片。
土豆片用清水冲洗下表面的淀粉，再放到碗里，加一勺盐和适量清水，用盐水把土豆片浸泡5分钟，泡完盐水的土豆片会变软，更好下一步的操作。
把泡好的土豆片捞出，拿厨房纸轻轻吸下表面的水份，卷进一根小烤肠，再拿牙签固定好。
30根小烤肠和土豆片都这样拿牙签串一起。
再在表面刷一薄层橄榄油，然后在炸篮中摆放均匀。
提前预热大厨蒸烤箱，选择空气炸功能，180度，20分钟。待预热完毕的提示音响起，就把串好的土豆香肠放入蒸烤箱。
烤制10分钟后，可以把土豆香肠翻个面，使受热更均匀。
待完成提示音响起，土豆卷香肠就烤熟了。
最后撒上烧烤料，香香的土豆卷香肠就做好了，一口一个，超级好吃！
用完的大厨蒸烤箱拿湿抹布轻轻擦一下就很干净了，超好清洁。