1、把橡子粉倒入大碗里，加入100克水，用勺子搅拌成糊状，再加入剩余200克水搅拌均匀，再用细纱网过滤到无颗粒。 2、主锅加1000g水，10分/100 ℃/小勺煮沸；煮沸后，把主屏幕设置成5分/100℃/3.5速，同时慢慢从量杯孔倒入橡子液，直至透明，无白色。 3、把煮好的浓稠液体倒入容器（烤盘、大碗都可以），自然冷却凝结后，倒入纯净水或凉白开（以没过为宜）放冰箱冷藏。
食用方法 甜方：加红糖和薄荷水（推荐） 咸方：生抽、醋、香菜、蒜泥、辣椒等…