面皮：中筋面粉200克，酵母2克，泡打粉2克，白糖20克，玉米油50克。温水80克，盐1.5克，揉成光滑面团儿
松弛10分钟，分成25克左右小面剂14个备用。
绿豆核桃馅儿：100克绿豆泡6小时以上
沥干水份上锅蒸至软烂（我用高压锅蒸了20~30分钟），用压泥器压成泥
加入奶粉10克，白糖30~40克，黄油15克，炼乳12克，用最小🔥 锅里炒至不粘锅/不粘铲
最后再加入100克的核桃碎，翻拌均匀
分成28克左右的馅团儿14个备用
操作：用虎口收拢法将馅料包好，烤箱中下层，上下火165度，烤10分钟翻面，再烤8分钟左右出炉。 备注：先准备好馅料，再和面皮，包好直接入烤箱不用醒发。
烤箱中下层，上下火165度
烤10分钟翻面，再烤8分钟左右出炉。