酒酿牛奶鸡蛋

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作者: 澈砌

用料

酒酿牛奶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

【灵魂做法】 1、准备醪糟( 自己 做的 超好喝~ 2、鸡蛋打散,备用; 3、牛奶煮到锅边有小气泡,加入一小嘬小苏打,这时候会浮起好多沫,不要怕,小火,倒入醪糟搅拌均匀; 4、煮热后,再淋入鸡蛋液,别动,煮沸; ⚠️注意,秘诀就是煮热+别搅拌!!等煮沸后关火搅拌开就行了!(不然你就会出现鸡蛋糊) ⚠️喜欢甜味重的米酒等鸡蛋放了后再放,加少许枸杞 可以撒点黑芝麻,坚果碎或葡萄干

菜谱创建时间:2023-07-23 10:16:16
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