蒜成蓉，菜洗干净，腐竹泡好
冷锅热油，爆香蒜蓉，下腐竹继续翻炒，在这里加一次鸡精，因为这道菜比蒜蓉青菜稍微咸一点，继续翻炒
下上海青继续翻炒
等到菜叶有点变软的趋势，加入盐，然后盖上锅盖焖 3分钟（看个人喜好，喜欢烂还是喜欢翠）
收功，出锅！！！！！！像小当家一样准备好乐队