蒜，小米辣切末备用。起锅烧油，下蒜末，小米辣，调入2勺蚝油，2勺生抽，炒香后加入半碗水，一分钟后盛出。
娃娃菜洗好对半切开，金针菇洗净去根，粉丝温水泡开。 将娃娃菜，金针菇，粉丝依次摆入盘中
将炒好的汁均匀浇在摆好娃娃菜，金针菇，粉丝的盘中﹣蒸10分钟后出锅