咖喱鸡

鸡腿切块洗净，土豆去皮切偏大块些，红萝卜和番茄也切小备用。 炒锅下黄油热溶，大火爆炒鸡腿肉，加入土豆番茄红萝卜，加水，盖锅煮5分钟。掀盖加入咖喱块，翻翻食材，避免粘锅。

美味出炉，装盘上桌了。