🍞不用揉面的吐司

牛奶预留10g，以防之后吸水量不同再添加。 酵母加入牛奶里，搅匀后加入鸡蛋、糖和盐。

确保液体都搅匀后，加入全部面粉。 搅匀到没有干粉就可以了。盖保鲜膜醒发1.5小时。

1.5-2h之后，看面团状态，有很多气孔，基本上就差不多了，轻微排气后案板上撒面粉，擀成长方形。

沿着长方形的宽卷成条，收口处理下就放到吐司模具里。发酵至模具8分满，基本上是放烤箱的发酵模式32分钟30min差不多。

顶部涂抹最开始剩的一点牛奶，划开口子放一条黄油🧈，会更香。 此时烤箱预热180度。