紫薯泥

二斤紫薯洗净削皮

切成厚片上蒸锅上汽蒸十五分钟，水开开小火。

蒸好的紫薯倒入干净无水的盆里，倒入红糖。

拿汤勺压成泥，这次的紫薯比较干，水分少。

家里的榨汁机长时间没用充不了电，只能用绞肉机代替，我二斤紫薯分了三次加牛奶搅打。

牛奶不要一次加太多，加一点打打看，能搅动为止就行，搅打细腻。

全部搅打完是这样的

牛奶的用量是根据你买的紫薯的干湿决定的。