500g包心菜切成丝
我用的是翠宏和厨伴娘 辣椒粉一共30g（可以吃辣的宝宝可以多放一点辣椒粉到40过）放一点白芝麻
淋入热油 油稍微少一点点不要太多 （这辣椒粉给我香迷糊了）
一头大蒜+70g水
做成蒜水
我用的是香醋 300g
准备1个干净的碗倒入20g盐 30g美味鲜酱油 200g糖
包心菜是放进一个干净的容器里放入辣椒油
倒入蒜水
到入米醋
倒入刚刚称好的糖油盐混合物
搅拌均匀
腌制半个小时
就可以吃啦，吃不完，到时候放冰箱