辣炒黄瓜鸡胸肉

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鸡胸肉切丁加入生抽、料酒、白胡椒粉和红薯淀粉，抓匀，腌制十分钟。

小米辣切段。

黄瓜切丁。

热锅烧油，大火，先下鸡胸肉，炒制五分熟（大概两三分钟），盛出备用。

用锅中的余油炒小米辣，炒两分钟，大火。