将面粉，盐，温水合匀，分成两个面团，表面抹油，盖上保鲜膜醒发40分钟
将油酥配比的面粉，油，葱花，椒盐混合拌匀，再加入肉沫拌匀。
桌上放油，取一个面团摊平，将调好的馅料用勺子均匀的抹在面皮上，在任意一处切一道口，顺着折叠的方向把面皮折叠成一个三角形
折叠好后，把边缘处捏紧，不要让馅料露出来
然后将三角形尖头朝下，从上往下用手将饼摊平。
锅中放入少许油，中小火盖盖煎至饼两边焦黄即可食用。