黄焖地三鲜

我们这边是青藏高原，海拔高食物不容易熟，所以我提前把土豆切块煮到八分熟

下面煮土豆，上面的蒸锅蒸茄子，茄子蒸熟就不会费油，更不用油炸，更健康。

蒸熟的茄子切块

豆角也是提前煮熟

爆香洋葱后，下入黄焖酱炒香，再把所有食材都都进去，加入少许水焖煮入味。