面粉、酵母、盐、黄油、清水和成面团，发酵至两倍大。用手把面团压扁，抻成圆形。边上放马苏里拉芝士卷起来做好披萨饼底
用叉子在饼上扎上孔，抹上披萨酱，撒一层芝士碎
上边放熟的红薯泥和鸡米花
撒上马苏里拉芝士碎
上火200下火220度，中上层烤14分钟，主意观察颜色，微黄就好了
出炉
芝士拉丝非常好吃
没有披萨酱可以用番茄酱➕黑胡椒、盐代替。 喜欢脆点的，饼底做的薄一些 各家烤箱脾气不同，如果上色太快，可移至中下层或调整温度和时间 芝士烤到微微黄时最好，不要时间过长，否则影响拉丝 芝士碎多一些，拉丝效果会更好