锅中倒入色拉油10毫升，大火，打入鸡蛋。煎至鸡蛋边金黄，盖上锅盖，关火焖5分钟，煎蛋即成。
烧一锅至冒小泡，下面烧至水开。盖锅盖焖3分钟，过冰水（凉水也可以）
过完凉水的面放入盘中，上面放煎好的鸡蛋
鸡蛋上放切成丝的黄瓜，胡萝卜，洋葱
将醋，生抽，白糖以及切碎的葱，青椒，小米椒，蒜放入晚中
20毫升色拉油烧至冒烟倒入调匀
将调料汁倒入凉面
将整个的几个碧根果摆在最上面（主要是好看），其余拍碎撒入盘中。perfect……