牛柳·青椒清洗干净后,牛柳切片,青椒切条 备用 (我没买红椒和洋葱就没放 最好还是安排上 上 配菜色彩搭配颜值会好看很多 能增加食欲拍照也好看呢）
开始腌制牛柳！半勺黑胡椒粉+1勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+1少淀粉+5勺清水搅拌均匀腌制15分钟留着备用
开始腌制牛柳！半勺黑胡椒粉+1勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+1少淀粉+5勺清水搅拌均匀腌制15分钟留着备用
腌制15分钟留着备用
一小把意面 手能握住意面的份量
怕你们对一小把没概念 于是就称重看一下 大概180g 够一人食用了 别看就这点 煮完胀开后会有很多哦😃
水滚烧开后放入意大利面 在放一勺盐 防止粘锅以及增加意面的光泽度
放锅里煮9分钟后 筷子能够夹断意面就煮熟了
煮好后把意面捞出来过凉水 在倒点玉米油/橄榄油至意面里 作用是防止它变成一坨
开小火在锅中倒适量玉米油/橄榄油 (若是带嘴的油壶 在锅中画圈圈两圈就够了 🤓🤓)锅中油冒烟后开大火加入配菜青椒/红椒/洋葱爆香后 加入腌制好的牛柳和卤汁一起倒入锅中炒香炒熟 (不易炒太久容易老 咬不动) 如果锅里酱汁快干掉了 稍微加一丢丢水 等牛柳熟了转小火 加入意大利面稍微炒一下就完成了
已完成一半了～
盛出盘子上 撒点海盐黑胡椒粒·罗勒碎装饰 家中没有的话/不喜欢罗勒味道的可不放
盛出盘子上 撒点海盐黑胡椒粒·罗勒碎装饰 家中没有的话/不喜欢罗勒味道的可不放
装盘啦～ 好看又好吃黑椒牛排意面就完成啦😋
1.牛柳需腌制15分钟 2.青椒红椒洋葱一起使用上 配菜色彩搭配颜值会好看很多 能增加食欲拍照也好看呢 3.牛柳不易炒太久 容易老 咬不动