虾洗干净,介意的可以开背,去虾线(本人有点懒,没有去虾线)
起锅烧油,准备给虾洗澡过油😄
油热虾下锅,虾到锅里以后油温会下降,喜欢焦一点的可以复炸一下
捞出备用
油太多可以倒出一些,锅内留底油,底油不要太少哦
锅内放入酱料翻炒
酱料翻炒均匀放入白糖,白糖根据自己喜好放,我们家喜欢吃甜口,放的稍微多那么一丢丢
酱料和糖翻炒融合后放入虾
翻炒均匀放入小半碗水,加水是为了更入味
慢慢收汁,出锅装盘