✔️焦糖液做法: 细砂糖➕水烧开
烧至焦糖色关火,倒入热水,摇晃均匀,倒入布丁杯
✔️布丁做法 牛奶🥛➕淡奶油➕细砂糖小火加热至微微冒泡
缓缓倒入蛋液中(边倒边搅拌)
奶油奶酪➕马斯卡彭➕糖搅拌顺滑,再与牛奶蛋液混合均匀
过筛一下
倒在焦糖液上面
盖上锡纸,水浴法160度,烤40分钟左右
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出炉冷却后用樱桃装饰即可
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