(中式天妇罗)南瓜葫芦丝丸子
407人浏览 11人收藏 0人做过
葫芦削皮,刮成细丝丝
南瓜去皮,刮成细丝丝
洋葱少量,红椒少量,切成细末,煸炒后加入混合的葫芦南瓜丝里,
根据自己的口味可以多加或者不加,但是加了口味更丰富,能吃到甘甜的味道,配色也比较好看。
小火起油锅,加热
丝丝混合物里打入三个打散的鸡蛋夜拌匀,然后放入少许低筋面粉混合成比较粘稠的糊状物,大概这个程度
油锅这时也热好了,起泡未沸腾状态,火最小,然后分批放入丸子,我比较随意没有刻意整形,想要好看的可以带手套团一团会更好看
炸两面金黄捞出,空气炸锅180度复炸8分钟香脆酥软,特别好吃
表面还可以根据自己喜欢撒孜然,黑胡椒或者辣椒粉,我比较喜欢黑胡椒
菜谱创建时间:2023-07-27 11:56:35