在面包机里依次放入： 一盒牛奶 一丢丢盐 半块红糖 378克红磨坊面粉 一袋酵母(低糖)
启动面包机包子馒头程序 1.5小时
结束后再选择自定义和面(到7分钟时结束)
分成6个小团子(106克左右一个) 放入热水的锅里，二次发酵15分钟
最后大火蒸18分钟，焖2分钟
这样全麦馒头就做好啦
①如果不吃糖可以不放红糖哦 ②我用的是PP5的留样盒，一点也不粘，不需要用蒸笼纸。可以直接微波炉加热，也可以盖上盖子放冰箱冷冻保存。提前一天晚上把馒头放冷藏里，早上用微波炉加热30秒就可以了，非常方便。 ③面包机是柏翠家的，仅供参考