香滑奶茶/鸳鸯奶茶

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作者: 王小2annie
夏天的午后,来杯提神的茶饮,是件很快乐的事情哦。 ps:此款茶饮属于个人喜好,方便快捷、适合日常操作。所以并没有冠上“港式”二字。有兴趣做点日常茶饮的小伙伴可以试试看,如果寻求正宗的方法、配料,我不知道是否能够满足这个需求哦。sorry☕️ 下面就开始吧(建议先看完全部食谱哦):

用料

香滑奶茶/鸳鸯奶茶的做法步骤

步骤 1

把称量好的红茶粉和开水放容器里焖10-15分钟后,用茶滤过滤备用。过滤的时候可以来回冲几次,让茶味更加浓郁。过滤完成后,戴手套拧干茶滤里的茶汁哦。

步骤 2

取一半的红茶萃取液,放入雪克杯,加入一个冰块(25g)、12-13g炼乳、75克淡奶(非淡奶油哈),盖上盖子,摇晃至冰块融化,装入饮料杯,即可。是不是非常快手呢?

步骤 3

如果要制作鸳鸯,可以减少1g红茶粉,加入一份咖啡萃取液(30g)即可,其它步骤不变。

步骤 4

配上一块刚出炉的面包

步骤 5

或者一个刚出炉的麻薯,美滋滋吖

菜谱创建时间:2023-07-27 22:58:30
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