用APP打开 
家常红烧鱼
1547人浏览 37人收藏 0人做过
作者：
果果麻麻130131
用料
家常红烧鱼的做法步骤
步骤 1
鱼块洗干净，肚子里的黑膜都撕掉，不然腥。 锅中放油，下鱼块两面煎至金黄，沿锅边淋一勺料酒，加姜片、葱段
步骤 2
加生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1.5勺，白糖1勺，盐适量，白胡椒粉少许，小米辣，线椒段
步骤 3
加水没过鱼块，（我拍照之后又加了些水，要没过鱼块，不然后面炖的时间久容易烧干）大火煮开，中小火炖40分钟左右，注意不要烧干了哦
步骤 4
炖差不多了，加红椒块，香菜段，蒜末，大火收汁
步骤 5
好啦，装盘出锅
菜谱创建时间：2023-07-28 11:22:30
