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扎扎实实油泼面
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作者：
多吃碳水不长肉
用料
扎扎实实油泼面的做法步骤
步骤 1
冷水和面，加点盐，面稍微硬一点
步骤 2
均分成长条状
步骤 3
擀成长条面片，表面刷油，擀面杖在中间压一下，方便扯面的时候撕开
步骤 4
保鲜膜包上冰箱冷藏醒面 （建议晚上做好前面这些步骤，第二天早上就可以扯面啦）
步骤 5
面片拉长（可以清晰看到中间有一条印）
步骤 6
把面从中间撕开
步骤 7
煮面
步骤 8
煮面同时调个料，碗里加盐、味精、一品鲜酱油、陈醋
步骤 9
把葱花、蒜末、辣椒面放在面上，浇上热油，可以享受美味啦～ 每一口面都特别扎实！
菜谱创建时间：2023-07-28 13:11:37
