1、准备香料(可以清洗一遍)、红茶叶
2、鸡蛋洗净,凉水下锅煮8分钟,捞出过冷水,用勺子反面翘出裂痕
3、敲碎的鸡蛋码入砂锅中
4、我一直用的薄盐生抽,我八个鸡蛋用三勺(凭感觉来吧,没规定要多少多少)
5、老抽一勺,这个老抽王特别容易上色,贼拉棒!
6、一勺匙盐,几粒冰糖(白砂糖也行)
7、加水与鸡蛋持平,煮20分钟。不着急吃的话,最好是浸泡一夜。隔天当早饭贼香贼好吃😋(夏天天气太热记得捞出来放冰箱,别闷坏了)