准备食材,必备的只有西红柿,去皮切小丁 其它的董洁放了猪肉,土豆,豆角,这些都可以不放或者用其他蔬菜替代,同样切丁。
油热下猪肉小火煸至边缘微黄
加入西红柿煸炒出沙
放入其他蔬菜(董洁版本是土豆豆角)
多加点水,加:盐、味精、生抽各少许。
开始调面:碗里盛一些面粉,用非常小的水流一点点加,不停搅拌面粉
不可以太湿,如图面絮状即可
加入面疙瘩
面疙瘩煮熟加点香油出锅