炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste

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什么方砖厂69号,肯定没我这个牛掰!

用料

炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste的做法步骤

步骤 1

准备1:2比例的黄豆酱,甜面酱的比例。

步骤 2

锅里热油,先炸大八角和葱(大葱小葱随意),小火煸出葱油。油不要太多,后面猪肉还要出油。

步骤 3

然后扔掉八角和葱只剩油,炒五花肉丁,肉要多!!这是比任何饭店里好吃的关键。

步骤 4

按照1:2比例放酱,开始炒

步骤 5

放点水,糖,料酒,小火慢慢多熬一会儿。

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步骤 6
步骤 6

咕噜咕噜。

步骤 7

这个酱即使夏天,不放冰箱也能用一周。准备好“菜码儿”,可以开吃啦!

步骤 8

酱比较咸,一定要少放一点开始拌,千万不要放多。

步骤 9

菜谱创建时间:2023-07-30 12:46:29
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