香菇泡发，切去蒂，切小丁，我用的是辅食机直接打碎
虾皮洗干净，我买的这个带滤网的杯子还挺好用的，挤干水份，起锅烧油，分别把虾皮和香菇爆香
白菜切碎后撒上适量盐，多点也不怕，半小时后开始有水析出，把白菜用手挤干水份备用 猪肉剁成肉沫，少量多次加入一点水和葱沫，盐和鸡精
最后把全部配料搅拌均匀就可以啦 我们家比较喜欢吃青菜多点的，用量可以根据自己喜好调节。