自用(茴香)馅饼皮,水多,面很软,手要快,薄粉也要多哦。
没放盐,因为不想额外摄入盐~
复热的时候用烤箱~ 脆的~
要想多放馅,就做成盒子。
目前看来分成8个可以做比较薄的大厚盒子
极限:一半的面量,配450-500的茴香,茴香爱好者表示超爽!
📝尝试:极限用量不适合韭菜,韭菜水分大,很容易破皮
馅饼皮-软的做法步骤
步骤 1
开水烫面粉,一定要开水! 不然面会太软。
搅拌成絮状。
步骤 4
放(冰箱)30分钟左右再揉。可以用折叠的~ 或者用筷子搅和搅和。
步骤 5
再醒醒面就可以用了。
分成8份。用的时候薄粉要多!尤其是在包的时候
菜谱创建时间:2023-07-30 15:07:32