全部材料,可以用其他蘑菇,刚好家里有这三种,牛肉切片提前用黑胡椒酱腌制。
锅内放少许油,炒到牛肉表面变色盛出。
少许油超香蒜末。
加入蘑菇炒,杏鲍菇相对熟的慢,先下锅。
放入蟹味菇、口蘑,加少于盐、黑胡椒调味。
重新放入牛肉炒2分钟左右出锅。
最后放小葱装饰,为了保持碧根果酥脆口感,联系出锅再加入。
颜值高、营养丰富、口感有层次的碧根果牛肉炒菌菇。