葱香玉米面饼干

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起因是家里的玉米面不知道怎么吃好,又不太想吃甜口的东西,突然想做点小饼干打牙祭 算是低油吧,吃起来还比较低负担,但也因此并不会有传统饼干那么酥脆,不过有玉米面,口感也还不错 毕竟是第一次成功的饼干,姑且记录一下

用料

葱香玉米面饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料混合(先预留一些水别全放完),先用刮刀翻拌均匀,然后上手揉成团 有玉米面会比较散,水一定慢慢加,面团不用像面包一样湿润,稍微有点干不要紧

步骤 2

面团垫着油纸擀成大约3-5mm的片片,尽量均匀(显然我并不太能弄得均匀),用模具或者直接刀切造个型,扎孔让受热均匀

步骤 3

烤箱预热,160℃上下火10分钟左右(具体根据饼干厚度和自家烤箱脾气,我的烤箱温度略偏高)

步骤 4

做了两烤盘,最后剩下一小块面不想再弄了,就放锅里烙了

菜谱创建时间:2023-07-30 16:58:30
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