把猪板油洗干净之后切小块,锅里放水,把猪板油放进锅里,焯一遍水,焯好后倒掉水就可以了,不需要洗。之后在锅里稍微翻炒,让锅里的水慢慢烧干,油就会慢慢出来了。
慢火熬
把熬好发油盛出来,可以稍微过滤下。
像这样子,就是熬好了。
猪油会慢慢凝固