金枕蛋糕

配料表最前面牛奶，玉米油，白糖放一起搅拌乳化！

加面粉100，泡打粉2，玉米淀粉20混合搅拌！加入

蛋黄和蛋清分离！蛋清备用！蛋黄放在搅拌好的面粉里继续搅拌均匀

搅拌成这样就可以放一边待用！接下来打发蛋白

蛋清加少许柠檬汁！50克糖分3次放入打发到图三！然后放入10克玉米淀粉再接着打！打到这样有弯钩就可以了

打发蛋白分3次加入到蛋黄里！搅拌要Z字形轻轻搅拌！蛋白完全融入就可以了！

倒入模具！震一下在中间挤一条软化的黄油！(这时候想加什么装饰可以直接撒上去了)我没有加！

烤箱一定要提前预热！上下火140度烤50分钟！然后160度烤10分钟就可以出炉了！香喷喷的

轻松脱模，还不回缩！，放凉了就可以切片开吃了！