将低筋面粉、可可粉、零卡糖、泡打粉和盐倒入盆中混合均匀,加入切成小块的黄油,边切边拌混合均匀
将牛奶和鸡蛋搅打混合均匀倒入面粉中,用刮刀翻混合均匀,用手轻轻揉匀,不要过度揉搓,成团即可
加入30克耐烤巧克力豆混合均匀
轻轻擀开,对折一次
再轻轻擀开,对折一次,再擀成2cm左右的圆片
用刀或模具切成块,放到铺了油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液,撒剩余的耐烤巧克力豆
烤箱180度提前预热10分钟,放到烤箱中层180度烤25分钟左右,烤好后出炉
巧克力司康就做好了,巧克力味浓郁,外酥里软,简单好做,巧克力控不能错过😊
零卡糖可以用白砂糖代替