黄油软化，加入糖粉混合；
搅打至颜色变浅；
蛋液分二次加入，每一次都要充分搅打；
加入蔓越莓干；
混拌均匀；
筛入低粉，翻拌至无干粉，整理成团；
将面团整理成条状，垫上油纸放入U型模具，压实后冷冻1小时；
冻硬后取出，切成厚度一致的片状即可；
码放在烤盘上；
送入提前预热的烤箱，中层，上下火170℃，烘烤18分钟；
室温放置完全冷却即可。