小美版纯小米糕

100g小米称重晾干（如果不喜欢纯小米的口感可以适量换些糯米）

主锅无水无油2分钟，速10，打碎小米

打碎过程中可以停一次，用刮刀将边缘的粉刮下去，打得更均匀些. 倒出小米粉待用.

主锅无水无油插入蝴蝶棒，加鸡蛋4个约200g，糖分40g（可根据喜好增减），15分钟，温度50度，速度4

倒入备用的小米粉，牛奶，食用油，5秒速度3混合

从高空导入活底模具

稍微震几下去除气泡

主锅洗净，加水600+，活底模放蒸锅中，敷上耐高温保鲜膜 （防止水蒸气流入），50分钟/速度1/V

蒸好后倒扣在凉加上，等冷透后脱模.

脱模先沿着圆盘刮一圈，底部的模我一般插进去然后转一圈，就下来了

翻面 均分，可以开吃了