双色抹茶蜜豆吐司

1⃣️抹茶粉和水先混合成膏状备用，水量按状态添加，没有干粉就行 2⃣️将除黄油、盐外的所有食材搅拌至扩展阶段（厚膜），加入软化的黄油、盐继续搅拌至手套膜 3⃣️取出一半的面团（原味），剩余面团中加入抹茶膏打匀

4⃣️两个颜色面团一起放入发酵箱进行一发。温度28度，湿度75%-80%，50-60分钟，发酵至一倍大。手指按压，不会快速回弹即可 5⃣️两种颜色面团各分成2等份，滚圆，松弛20分钟

6⃣️两种颜色的面团分别擀长、翻面（面团宽度比模具短一点），叠起，铺上蜜红豆粒，卷起，放入吐司模具中 7⃣️吐司放入发酵箱进行二发。温度32-35度，湿度80%，40分钟左右，发酵至8分满

8⃣️吐司盖上盖子烘烤，上火160度下火190度35-37分钟