立秋：椰香淮山排骨汤

玉米、鲜淮山洗净切块，排骨斩件，洗净焯水，椰子肉买的半斤装的/自开椰子的话可以椰肉、椰子水留用。

锅内加水煮沸，放入玉米、鲜淮山、排骨及椰肉，大火烧开转小火煲 1 小时 20 分钟，再加入椰子水煲五分钟，调味即可。

一大锅，够两个人食两顿。