榛子巧克力流心月饼

转化糖浆，減水，玉米油，乳化均匀，加入融化的巧克力液。

筛入所有粉，搅匀。冰箱冷藏30分钟以上

做好的月饼胚放冷冻，定型后，表面喷水，烤箱200度烤5分钟拿出散热，继续180度10分钟。