【健康发面华夫饼】
华夫饼即Waffle，也叫窝夫，格子饼。是由专用烤盘烤制而成的一种糕点，其格子一般呈方形或菱形。最初华夫饼起源于比利时的根特，多年来一直都是西方大众喜爱的早餐，同时也是下午茶的热门点心。
窝夫烘烤模的烤盘上下两面成格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊（或面团）压出格子来，最后配上不同食材或酱料即可。现在都是用电的烤盘，十分方便。
华夫饼常用于早餐吃，除了可配黄油、糖浆外，也可以挤上一些奶油，还可搭配草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉、葡萄、奇异果等水果一起吃，也可配冰淇淋，有时亦会作为甜点食用。
健康发面华夫饼的做法步骤
步骤 2
✔做法:
①除黄油外，将所有食材放入搅拌盆内，用厨师机（手揉亦可）搅拌至无干粉状态，加入软化的黄油，柔至表面光滑即可，无需出膜。
②密封醒发两倍大，按压排气，平均分成20小份，揉圆， 松弛10分钟。
③华夫饼机刷油，在中间放入小面团，压至绿灯亮就好了（具体时间根据自家情况调整）。
菜谱创建时间：2023-08-04 09:27:43