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麻辣鸡丝
1229人浏览 76人收藏 0人做过
作者：
iFeiFei
用料
麻辣鸡丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉加姜片、料酒焯水
步骤 2
过凉水冲洗干净
步骤 3
撕成一丝丝的
步骤 4
放蚝油一勺，生抽两勺
步骤 5
搅拌均匀腌制二十分钟
步骤 6
锅热下油
步骤 7
放入鸡丝炒干水
步骤 8
大致到这个程度
步骤 9
拨到一旁，底油不够就加些油
步骤 10
爆香蒜末、干辣椒、花椒后，翻炒均匀
步骤 11
最终调味，按个人口味可以加些许白糖、白芝麻 我加的是辣椒粉蘸料，里面已经有掺入调味粉了
步骤 12
翻炒均匀
步骤 13
出锅
菜谱创建时间：2023-08-04 17:37:29
