我直接用的现成切片吐司，所以用了两片。 Baker Street谐音梗让我注意到了它🤣差点就看成了Bake Street贝克街哈哈哈 不过这个吐司保质期居然有一个半月，所以在伦敦独居的朋友可以买来吃，不怕吃不完坏掉～
淡奶油版本： 20ml开水泡开红茶，泡开后红茶挪走，兑10毫升淡奶油。剩下的红茶包顺便给自己泡个茶配吐司喝嘛👐 ☕️如果用的是那种红茶包，建议挪开前拆开留一点红茶粉末在里面会更香。 牛奶版本： 红茶丢进牛奶里煮，然后取出20ml混合液备用。牛奶越少越浓，但也别太贪心把锅煮干了。
将上面的混合液再混合1个鸡蛋，一勺糖，半小勺肉桂粉（1克）
把混合液倒进吐司浸泡，我用筷子把混合液铺匀，因为淡奶油放多了稍微有点厚。 至于浸泡时间，我用的切片吐司，个人认为不浸泡好。有人说过夜，切片吐司不建议轻易尝试，因为会软到很难放进锅里。
平底锅融化黄油，黄油完全融化后放吐司。
关于火候问题： 我很喜欢“焦化黄油”的味道，所以特意大火把黄油烧出焦色，并且这种情况下吐司一下锅就会有漂亮的焦斑。（我用电磁炉，大火并没有那么大）吐司放进去后改中小火。 如果你不喜欢吐司颜色这么深，那就不要把黄油热焦，同时记得全程中小火（为了焦斑可以刚下锅时中火）。 记得盖锅盖～
有焦斑看起来真的好香😆 如果你和我一样分两次烤吐司，记得第二片吐司再加一些黄油，会更香。
烤吐司期间切苹果片。 如果苹果想要吃加热过的口感，那么切片越薄越好，方便烤出类似苹果派的浓郁香味。
两种选择： 1.摆上苹果片、洒上粗砂糖肉桂粉开吃。 2.烤箱180度上火3-5分钟（看自家烤箱脾气。空气炸锅也可以，但空气炸锅的话薄薄的苹果片容易飞出去） *Topping：我这里用的木糖醇（其实粗砂糖更好，口感绝得无法替代）和肉桂粉。也可以选择烤香核桃腰果开心果碎/杏仁片，准备吃的时候淋蜂蜜/枫糖浆（这样的话就不用粗砂糖了）。
烤完木糖醇化掉了，所以说粗砂糖最好。烤香黄油的味道配着粗砂糖的口感一口下去绝对此生难忘。 可以吃啦｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡