酱油鸡
4.6万人浏览 2522人收藏 3人做过
作者：
鸡蛋妹Bonnie
用料
酱油鸡的做法步骤
步骤 1
选只结实精瘦走地鸡，用盐搓洗一下鸡皮，将鸡处理干净备用。
步骤 2
热锅中放少少油，将鸡用厨房纸吸干表皮水份，放入锅中，鸡二边分别煎一下，煎出油脂，使鸡皮更加紧实金黄。
步骤 3
随后分别加入上面所有用料，姜片葱段，红葱头几颗，小半碗生抽，3勺老抽，3勺料酒，大半块红片糖，少量蚝油，最后加入大半碗清水。
步骤 4
加盖焖25～28分钟左右，中途要记得翻面，最后收汁，成品就出来了。
步骤 5
放凉后斩件
展开全部
步骤 6
步骤 6
最后摆盘淋上汁，完美。
菜谱创建时间：2023-08-04 22:02:16
评分 7.8 969 人做过
评分 8.7 235 人做过
评分 8.2 525 人做过
评分 7.8 222 人做过
评分 8.7 121 人做过
评分 7.1 878 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1098 人做过
评分 8.4 1943 人做过
6 人做过
评分 7.6 307 人做过
评分 7.7 170 人做过
评分 8.1 151 人做过
评分 8.1 3765 人做过
6 人做过
评分 7.8 545 人做过