快手玉米面饼子

所有干性用料混合均匀，再加入温水，用筷子拌匀成糊状

加盖发酵15～20分钟

平底锅烧热，转小火

双手沾水，挖约95克面糊，成形，放入锅中

全部做好后，小火加热待面团长大至1.2倍，加入半杯水，加盖。

约10～12分钟后，水分蒸发完，开盖，将底部烘至焦黄，即可。