西红柿去蒂切小块，蒜拍一下 半勺马铃薯淀粉加水混合均匀 （西红柿可以根据个人喜好切片切丁） 个人觉得放瓣蒜味道更好，不喜欢可以不放
开中小火，锅里放适量油把西红柿、蒜片一起倒进锅里，加适量盐炒软出汁加入半汤碗凉水
汤烧开加鸡粉调味，倒入水淀粉勾芡
汤汁粘稠后，搅散的鸡蛋液淋入汤里，关火
最后一定要撒上香菜末，这是灵魂（家里没有了这次没放）