1.盐放锅里炒香冒烟时关火，倒入一把花椒和一把小茴香出香味，趁热倒在牛肉上。注意此时牛肉不用洗，按摩均匀后将牛肉用重物压住放置冰箱四小时左右 2. 取出牛肉后倒掉血水均匀抹上黄豆酱，腌制一晚 3.取出牛肉后冷水入锅焯水，水开后煮四五分钟，捞出清洗
将香料清洗后装入料包，和上图中其他配料一起倒入锅中，冷水煮开转小火，一个小时左右筷子能叉透牛肉即可
把肉捞出晾凉，放冰箱冷藏后切片食用！，想更入味再汤里多泡几个小时
增加一张香料图
吃米线切几片
吃冷面切几片
吃减脂餐切几片