米粿/米糕潮汕
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作者：
AE-nvnvnvnuan
用料
糖
400g
粘米粉
1000g
水
800g
酵母
5g
米粿/米糕潮汕的做法步骤
步骤 1
粘米粉和白糖搅拌均匀
步骤 2
将酵母粉倒入水里搅拌均匀
步骤 3
缓慢倒入粘米粉中搅拌均匀，搅拌至无颗粒，能过筛最好
步骤 4
过筛后静止发酵到两倍大（夏季常温1小时左右），搅拌至消泡，倒入模具，水开蒸25分钟左右
菜谱创建时间：2023-08-06 18:04:51
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