西红柿洗净去皮切成丁,秋葵切小片,豆腐切小丁。
面粉盆放在滴水的水龙头上,快速搅拌,滴水就行,不用流水。这样搅拌出来的面粉疙瘩比较小块,容易熟。如果家里2个人吃,130克面粉就够了。看人数多少决定和面粉的重量吧。
锅内放油加入西红柿炒出水分,加入酱油后,添上多一些的水。根据吃饭人数加水和 和huo面粉。
把豆腐丁放进去,水开了之后,放入面粉疙瘩搅拌直至面粉疙瘩熟了为止。水如果加少了可以加开水,不要加凉水。放入盐和松茸调味品调味,咸淡自己再调整一下,最后加点白胡椒粉。
把秋葵加进去搅拌均匀,熟了后关火开吃。味道棒棒哒!