三拼·小馒头

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作者: sayounaraa
三拼:口味 【黄色】全麦粉 【白色】面粉 【黑色】可可粉+面粉

用料

三拼·小馒头的做法步骤

步骤 1

根据自己的心情,选择喜欢的口味,开始行动~

步骤 2

把食谱里提到的【全部材料】,放进碗里,加适量温水,搅拌均匀,揉成团

步骤 3

揉得差不多的时候,手上抹点油,再揉一会儿,让面团均匀沾上油(不会太粘手)。

步骤 4

全部揉好,放着,发酵30min-1h

步骤 5

发酵好后,再揉一会,排气。

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步骤 6
步骤 6

排完气之后,每个面团擀成长方形,一层层叠加,搓成长条,用刀切成好看的形状。 同时,蒸锅的盘子开始抹油,水也需要煮着。 这样待会,就可以直接上锅蒸(无需等待)

步骤 7

上锅蒸10-15min,好之后,不着急开盖,放一会儿,再打开,开吃! 喜欢甜的/香一些的,可以切成片,煎一下,拿个碟子,挤上炼乳,蘸蘸馒头,超级赞 (#˘ω˘#)

三拼·小馒头的小贴士

1.我的食谱,吃起来都不怎么甜(控糖),如果喜欢吃甜食的朋友,记得多加点白砂糖,增添甜味 |・ω・`)

菜谱创建时间:2023-08-08 20:42:13
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