面粉中间划一道，一半用开水烫，另一半加酵母粉加凉水，等烫面部分不烫的时候，一起揉成光滑面团，静置20分钟左右。分大小团，擀开，抹油酥（油酥材料混合搅拌即可），卷起压扁擀成饼状，薄厚根据自己喜好。
电饼铛加热抹一层菜籽油，放入饼胚煎两面金黄酥脆即可。
再配个醪糟鸡蛋汤，早餐就好了😊