海参放在无油的干净大点容器里，用纯净水泡着。放入冰箱冷藏室泡两天，每天换一次水。
海参泡软了拿出来用剪刀剪开，去除牙齿，清洗干净，里面的筋划断。
清洗干净的海参放锅里大火煮开，再转中火煮大概40分钟左右，用筷子能轻松插透就可以了，关火焖一会儿。
海参捞出来放干净无油的大容器里用纯净水泡着，放冰箱冷藏继续泡发两天，每天换一次水。
暂时吃不完的用密封袋分装放冰箱冷冻，随吃随取。